dża

dża

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Chleb orkiszowy na zakwasie z suszonymi śliwkami. Bogaty w smaku i pięknie pachnący chleb upieczony w maszynie.

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami

Składniki:

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami

 

Sposób przygotowania:

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami

ETAP 1:

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami
Do maszyny do pieczenia chleba wkładam wszystkie składniki oprócz śliwek, wyrabiam.

Do maszyny do pieczenia chleba wkładam wszystkie składniki z wyjątkiem śliwek. Nastawiam program do wypieku zwykłego chleba.

ETAP 2:

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami
Dodaję poszatkowane suszone śliwki co daje rewelacyjny efekt:)

Śliwki opłukuję wrzątkiem, suszę i kroję na kawałki wielkości rodzynków. Pod koniec drugiego etapu wyrabiania ciasta (o tym momencie przypomina mi sygnał dźwiękowy w mojej maszynie) wsypuję śliwki, czekam jeszcze do momentu, aż maszyna skończy mieszać i wyłączam program.

ETAP 3:

Chleb orkiszowy z suszonymi śliwkami
Wyjmuję mieszadła, wyrównuję wierzch chleba. Zostawiam do wyrośnięcia na ok. 6 godz.

Wyjmuję mieszadła, wyrównuję wierzch chleba. Zostawiam do wyrośnięcia na ok. 6 godzin po czym nastawiam program samego pieczenia przez godzinę. A dokładniej nastawiam maszynę na program samego pieczenia (1h) i ustawiam timer tak, aby chleb był gotowy za 7 godzin, czyli o poranku.


Tagi:

chleb pieczywo