Chleb szpinakowy

Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, dodać zgnieciony czosnek i szpinak. Doprawić solą i pieprzem. W osobnej misce zmieszać mąkę z otrębami. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i wlać do mąki. Dodać cukier, sól i wodę, a na końcu szpinak. Zagnieść ciasto w razie potrzeby dosypując mąkę lub dolewając wodę i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. Po tym czasie uformować bochenek i przełożyć do blaszki. Odstawić jeszcze na 20 min i upiec w nagrzanym piekarniku. ( ok. 1 godz.) Ciasto można przygotować także w maszynie do chleba. wystarczy wszystkie składniki włożyć do pojemnika i ustawić odpowiedni program