chlebek mleczny z mąką kukurydzianą

Drożdże kruszymy i wkładamy do kubeczka z niewielką ilością ciepłego mleka (ok.3 łyżki) dosypać cukier wymieszać i odstawić na kilka minut aż wyrosną. Mąkę przesiewamy do miski dodajemy sól i mieszamy suche składniki następnie wlewamy pozostałe mleko, rozpuszczone masło i zaczyn drożdżowy i wszystko dokładnie mieszamy najlepiej mikserem. Gotowe cisto przekładamy do formy do pieczenia wysmarowanej masłem i posypanej mąką kukurydzianą i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę, formę przykrywamy czystą ściereczką. Po godzinie wierzch chleba smarujemy wodą i wkładamy foremkę do nagrzanego piekarnika na ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni