Chlebek z Müsli śniadaniowym

14 lis 2014 02:04

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

To ekspresowy w przygotowaniu chlebek i do tego bardzo smaczny!!. Możemy do niego użyć nasze ulubione Müsli (z orzechami, rodzynkami, owocami).

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Chlebek z Müsli śniadaniowym

Blaszka 12x36 cm
Składniki
300 gram mąki pszennej razowej,
150 gram mąki pszennej typ 650 ,
200 gram Müsli śniadaniowego,
4 dag drożdży,
3 łyżki oleju,
Około 1,5 szklanki wody letniej,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

Chlebek z Müsli śniadaniowym

W szklance wody rozpuszczamy drożdże, miód oraz około 3 łyżki mąki 650. Otrzymany w ten sposób rozczyn odstawiamy do podrośnięcia. Miedzy czasie mieszamy ze sobą mąki oraz Müsli. Wyrośnięty rozczynu dodajemy do sypkich składników. Wlewamy olej oraz pozostałą wodę. Zagniatamy ciasto około 15 minut. Ciasto powinno być dość gęste. Gotowe powinno odchodzić od ręki i miski. Tak przygotowane odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia (około 50 minut). Wyrośnięte przekładamy do przygotowanej (wyścielanej papierem do pieczenia) foremki. Wierzch ciasta smarujemy wodą. Chlebek odstawiamy na kilka minut do podrośnięcia (około 15). Następnie pieczemy go około 1 godziny w 180˚C. Gotowe wyjmujemy i studzimy na kratce.