chlebek z pasztetem wątróbkowym

Chleb pokroić na kromki. Wątróbki umyć, osuszyć i drobno pokroić. Cebule i czosnek obrać po czym drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć na nim cebulę z czosnkiem, gdy cebula się zrumieni dodać wątróbki, smażyć razem około 5 minut, po tym czasie zestawic z ognia i lekko schłodzić, dodać musztardę, sól, pieprz i zmiksować na jednolitą masę. Utworzony pasztet przełożyć do naczynia i włożyć do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem pokroić na plastry. Ułożyć na kromkach chleba. Ogórka i pomidora umyć, osuszyć, pokroić na plasterki i udekorować nimi kanapki. Oprószyć solą i pieprzem.