Chlebek ze śliwką i otrębami.

Do ciepłej wody wrzucamy drożdże cukier i 2 łyżki mąki. Odstawiamy aby się ruszyło. W dużym naczyniu mieszamy resztę składników, na koniec dodajemy pokrojone śliwki...aby się obtoczyły w mące. Wlewamy zaczyn do mąki i szybko zagniatamy. Nie chodzi o to aby długo wyrabiać jak cisto drożdżowe. Przerzucamy zaraz na blaszkę wyłożoną papierem, jak podrośnie smarujemy wodą i posypujemy czym mamy ochotę. Pieczemy 40 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.