Sposób przygotowania:
Chlebki pszenne z otrębami pszennymiWykonanie:
Najpierw odmierzamy mąkę, przesiewamy ją. Dopiero wtedy dodajemy drożdże i otręby pszenne, sól.
Składniki przekładamy do misy i dodajemy ciepłą wodę, wyrabiamy ciasto 3 razy po 5 minut ( robot klikamy na wałek).
Kiedy mamy ciasto dobrze wyrobione, przykrywamy je kloszem i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość odgazowujemy je, dzielimy na dwie części i przekładamy do małych foremek wysmarowanych masłem i obsypanych mąką.
Pieczemy w 200 stopniach przez 15 minut i 30 minut w 180 stopniach.
Piekłam w parowym piekarniku. Jeśli nie macie takiego, wystarczy naczynie z woda postawić na dno piekarnika.
