Chlebowe gniazdka

ETAP 1:

Jajka gotować 5 minut i obrać z nich skorupki.

ETAP 2:

Mąki przesiać i połączyć z drożdżami, solą i cukrem, dodać podgrzane mleko i wymieszać, odstawić na kilka minut, następnie dodać olej, jajko i jogurt.

Najlepiej przy pomocy robota wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto po wyrośnięciu wyłożyć na podsypany mąką blat, podzielić na 8 części.

ETAP 3:

utoczyć z nich cienkie wałeczki, następnie z wałeczków uformować gniazdko ( zrobić na jednym końcu pętelkę z ciasta i owinąć ją końcem ciasta).

ETAP 4:

Zwinięte gniazdka ułożyć wyłożonej papierem blaszce na środku ułożyć jajko lekko je wciskając, po wierzchu ciasto posmarować jajkiem i posypać czarnuszką, odstawić jeszcze raz na kilka minut.

Piec w temp. 180st około 25 minut.