Chłodnik truskawkowy

Truskawki umyć, osuszyć i odszypułkować. Kilka ładnych zostawić do dekoracji. Resztę pokroić na mniejsze kawałki. Dodać miód, ziarna z wydrążonej połówki laski wanilii, imbir oraz wodę. Całość zmiksować i wstawić na godzinę do lodówki.

Tuż przed podaniem chłodnik przelać do małych miseczek. Każdą porcję ozdobić plasterkami truskawek, kleksem serka i posypać wiórkami z czekolady. Podawać od razu.