Chłodnik z a'la szpinaku

Z łodyg komosy oberwać liście i dobrze wypłukać. Wrzucić na gotującą się wodę( ok. półtora litra )z kucharkiem .Gotować ok. 20 minut ,potem zestawić z ognia , aby ostygło i zmiksować. Doprawić solą ,świeżo zmielony,m pieprzem ,sokiem z cytryny i wymieszać ze śmietanką. Chłodnik wlać na talerze ,dodać obrane, pokrojone jajka i posypać koperkiem.