Sposób przygotowania:
Chłodnik z cukinii z kolorowymi warzywamiPrzygotowanie chłodnika
Przygotowanie chłodnika rozpoczynamy od dokładnego umycia cukinii. Cukinie kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w bulionie do miękkości. Do cukinii dodajemy ok. 10 listków bazylii, 5 listków mięty oraz 1 ząbek czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem.
Zupę miksujemy na gładki krem, następnie odstawiamy do wystygnięcia. Przed podaniem chłodnik schładzamy w lodówce ok. 1-2 godziny.
kuchenny świat
kuchenny świat
grandepiccolacuoca