Chow mein z kurczakiem i warzywami

1. Kurczaka pokroić w paseczki i dokładnie obtoczyć w przyprawie do kurczaka. Na patelni wok rozgrzać olej sezamowy, wrzucić mięso, dodać imbir i smażyć przez 5 minut od czasu do czasu mieszając. 

2. Dodać warzywa i sos sojowy, wymieszać. Smażyć następne 5 minut. W osobnym garnku zagotować 2 l wody.

3. Do wody wrzucić makaron i gotować go na wolnym ogniu przez 3 minuty. Na wok z warzywami i mięsem dodać mleko kokosowe, curry, pastę wasabi, wymieszać. Dusić cały czas. 

4. Odcedzony i przelany zimną wodą makaron wrzucić na patelnię z pozostałymi składnikami, dokładnie wymieszać. Ciągle mieszając przesmażyć jeszcze przez 5 minut. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!