WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 840]

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie i smaczne danie z patelni. Pikantny kurczak z makaronem chow mein z chrupiącą marchewką, papryką, cebulką i grzybkami mun.

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 opakowanie makaronu chow mein
  • 3 marchewki
  • 0,5 czerwonej papryki
  • 0,5 zielonej papryki
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka grzybów mun
  • 0,5 szkl bulionu
  • 3 łyżki oleju
  • sos sojowy
  • olej sezamowy
  • pieprz i sól
  • chili

Sposób przygotowania:

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami

Makaron

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami
Makaron gotujemy w lekko osolonym wrzątku.

Makaron chow mein gotujemy 2-3 minuty we wrzątku, by był odpowiednio miękki, odlewamy i przelewamy zimną wodą.

Mięso

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami
Mięso podsmażamy, aż całkowice odparuje płyn.

Piersi z kurczaka kroimy w małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy mięso doprawiając lekko solą, pieprzem i chili. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Warzywa

Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami
Warzywa przesmażamy z mięsem i dodajemy makaron.

Cebulkę kroimy w kostkę, obraną marchew i paprykę w cienkie paski, zapałki. Namoczone wcześniej we wrzątku grzyby na drobne kawałki. Do mięsa dodajemy wszystkie warzywa oraz grzyby i podsmażamy w miarę potrzeb dolewając bulion. Dodajemy makaron, mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym, olejem sezamowym i szczyptą cukru.