Sposób przygotowania:
Makaron chow mein z kurczakiem i warzywamiMakaron
Makaron chow mein gotujemy 2-3 minuty we wrzątku, by był odpowiednio miękki, odlewamy i przelewamy zimną wodą.
Mięso
Piersi z kurczaka kroimy w małe kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy mięso doprawiając lekko solą, pieprzem i chili. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
Warzywa
Cebulkę kroimy w kostkę, obraną marchew i paprykę w cienkie paski, zapałki. Namoczone wcześniej we wrzątku grzyby na drobne kawałki. Do mięsa dodajemy wszystkie warzywa oraz grzyby i podsmażamy w miarę potrzeb dolewając bulion. Dodajemy makaron, mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym, olejem sezamowym i szczyptą cukru.