Chrupiące placuszki ryżowe

Przygotowac masę na placuszki. Do miski włozyć ugotowany ryżu. Nastęnie wbić jajka i dodać posiekany szczypiorek. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę kukurydzianą oraz starty ser. Do smaku doprawić solą. Ponownie wszystko wymieszać. Rozgrzać patelnie z olejem i nakładać po łyżce masy, lekko rozpłaszczając i formujac placuszki. Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku. Można podawać same lub z ulubionym dipem czy keczupem.