Chrupiący kurczak ala d'aucy

Sposób przygotowania: wrzuć do garnka groszek extra fine z marchewką mini d’aucy, zalej sokiem pomarańczowym, a następnie dodaj cukier i masło. Całość gotuj ok. 7 minut. Rozbij filet z kurczaka, obtocz w jajku oraz w lekko rozgniecionych płatkach kukurydzianych. Kurczaka smaż do momentu uzyskania złocistego koloru. Całość można udekorować liściem sałaty, bazylią i szczypiorkiem.