Chrustowe kwadraty

06 mar 2015 14:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

chrustowe kwadraty odmiana tradycyjne zawijanych chrustów. Smakują tak samo a jest mniej pracy niż przy zawijanych.

Składniki:

Chrustowe kwadraty

250 g mąki,
4 zółtka,
3 łyżki śmietana 18 % ,
1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia,
2 łyżki wódki,
cukier puder,
olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Chrustowe kwadraty

Makę łączymy proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka,wódkę, śmietanę. Zagniatamy ciasto. dokładnie aby składniki połączyły sie ze sobą. Porządnie ciasto wybijamy. Wkładamy do lodówki na kilka godzin ( ja wasze robię rano i pod wieczór smaże) Ciasto wałkujemy jak najcieniej wycinamy kwadraty 5cmx5cm.Smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron do zrumienienia. Smacznego;)