Ciapkapusta czyli śląskie klimaty

Kapustę kroimy i gotujemy do miękkości. Ziemniaki też gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości. Do odcedzonych ziemniaków, dodajemy osączoną kapustę. Doprawiamy gałką, majerankiem i pieprzem. Kto lubi może dodać łyżkę przyprawy do zup. Wszystko dokładnie wyrabiamy tłuczkiem do ziemniaków, do uzyskania jednolitej masy. Na oleju rumienimy drobno pokrojoną cebulę, polewamy nią porcje ciapkapusty...i smacznego.