renatka1

renatka1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 555]

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 30
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym znikają w ekspresowym tempie z talerza. Polecam spróbować !!!

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym

 

  • Ciasteczka:
  • 350 g mąki pszennej tortowej
  • 100 g cukru
  • 225 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka zimnej woda
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego

 

Sposób przygotowania:

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym

Etap 1

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym
Ze składników podanych na ciasto zarobić gładkie ciasto.

Ze składników podanych na ciasto zarobić gładkie ciasto.

Etap 2

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym
Uformować z ciasta kule zawinąć w folię i schłodzić przez minimum godzinę.

Uformować z ciasta kule zawinąć w folię i schłodzić przez minimum godzinę.

Etap 3

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym
Skórka z cytryny powinna być z ekologicznej, niewoskowanej.

Skórka z cytryny powinna być z ekologicznej, niewoskowanej.

Pokroić ją drobno a następnie dodać cukier i zmiksować z nim, dodać sok z cytryny, jajka, żółtka i make kukurydzianą i gotować ciągle mieszając przez 10 minut.

Następnie dodać masło i pogotować przez ok. 2 minuty mieszając. Krem ochłodzić.

Etap 4

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym
Ciasto wałkować na grubość 3-4 mm i wykrawać jajeczka, w jednej części wyciąć kształt żółtka lub kurczaczka.

Ciasto wałkować na grubość 3-4 mm i wykrawać jajeczka, w jednej części wyciąć kształt żółtka lub kurczaczka. Piec w 200 stopniach przez ok. 10 minut.

Etap 5

Ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym
Ciastka po ochłodzeniu przekładać kremem cytrynowym. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Ciastka po ochłodzeniu przekładać kremem cytrynowym. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.