Rurki kruche z bitą śmietaną

Wykonanie:

Mąkę wsypujemy na stolnicę sylikonową ( odmierzamy i przesiewamy przez sito), robimy w niej dołek i dodajemy żółtka, jajo, cukier waniliowy, masło i proszek do pieczenia.

Zagniatamy szybciutko ciasto i wkładamy je do lodówki na jakieś 30 minut by nam się schłodziło.

Ciasto dzielimy na dwie cześć, wałkujemy na prostokąt i wykrawamy po długości nożem paski 2 centymetrowe.

Rurki smarujemy masłem i nawijamy nasze przygotowane paseczki ( zaczynamy od cienkiej strony i kończymy na szerszej).

Blaszki wykładamy papierem i układamy na nich nasze rureczki, posypujemy je cukrem.

Pieczemy w 170 stopniach jakieś 20 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu delikatnie ściągamy upieczone rureczki.

Kiedy nam ostygną ubijamy śmietanę z odrobiną cukry i rękawem cukierniczym nadziewamy je najlepiej przed samym podaniem.

Wyszło mi 28 szt