Ciasteczka kokosowe z marmoladą

Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło, dokładnie posiekać, następnie wlać żółtka, śmietanę, aromat, wsypać cukier puder,4 łyżki wiórek kokosowych i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny. Następnie ciasto rozwałkować, wykrawać ciasteczka i układać na przygotowanej blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni na złoty kolor. Po upieczeniu posmarować marmoladą i skleić po 2 ciasteczka razem, wierzch posmarować białym lukrem i posypać wiórkami kokosowymi.