ciasteczka na kleiku ryżowym

Do miski wsypuję kleik ryżowy. Wbijam jajka i wsypuję proszek do pieczenia, cukier i cukier waniliowy. Masło - najlepiej miękkie - dodaję do reszty i całość dokładnie mieszam aż składniki się ładnie połączą. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Ręką odrywam kawałki ciasta i formuję kulki.Kładę na blaszce, rozpłaszczam lekko i robię w środku małe wgłębienie. Do dziurki nakładam trochę dżemu. Całość piekę w temp 170C ok 15 minut aż się apetycznie zarumienią.