Ciasteczka na piwie

Margarynę dobrze zamrozić w lodówce, przetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na utartą margarynę wsypać mąkę i lekko wymieszać. Wlać piwo i zagnieść ciasto, które wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Potem ciasto trzeba cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty. Do środka każdego nałożyć łyżeczkę dżemu. Kwadraty sklejamy rogami, formując z nich trójkąty. Piec w średnio gorącym piekarniku na złoty kolor. Gotowe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.