kloruś

kloruś

Złoty Ekspert
[Przepisów: 937]

Ciasteczka a'la Oreo

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Moje dzieci uwielbiają ciasteczka Oreo ale nie należą one do najtańszych dlatego postanowiłam przygotować je w domu. Znalazłam w Internecie kilka przepisów i na ich podstawie stworzyłam własny, jak sądzę bardzo udany.

 Ciasteczka a'la Oreo

Składniki:

Ciasteczka a'la Oreo

 

  • Na ciasteczka:
  • 150g mąki pszennej tortowej
  • 50g maki razowej typ 2000
  • 180g miękkiego masła
  • 40g ciemnego kakao
  • 105g cukru
  • dwie szczypty soli
  • łyżka mleka
  • jajko
  • 2-3 łyżeczki cukru wanilinowego
  • Na krem:
  • 120g miękkiego masła
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 80ml śmietany kremówki
  • 2 czubate łyżki pełnego mleka w proszku

Sposób przygotowania:

Ciasteczka a'la Oreo
Ciasteczka: Mąki, kakao, cukier i sól wymieszać w misce. Osobno zmiksować masło, mleko, jajko i cukier wanilinowy do otrzymania puszystej masy. Obie masy połączyć i zagnieść ciasto, a następnie schłodzić je w zamrażalce prze 15 minut. Rozwałkować ciasto i wyciąć ciasteczka, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 11-12 min. w 175°C. Dobrze wystudzić. Krem: Miękkie masło utrzeć z kremówką na puszysta masę. Wymieszać mleko w proszku, cukier puder i cukier waniliowy i dodawać stopniowo do masła z kremówką aż masą będzie jednolita. Masę nakładać na wystudzone ciasteczka rozsmarowując nożem i nieco dociskając górnym ciasteczkiem. Pozostawić w lodówce na 1h.