Ciasteczka tulipany

13 lut 2018 11:47
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Za pomocą foremki tulipana upiekłam pyszne maślane ciasteczka waniliowe ozdobione lukrem . Takimi ciasteczkami możemy obdarować bliskich gdyż do złudzenia przypominają żywe tulipany.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Ciasteczka tulipany

na ciasto:

30 dag mąki pszennej
20 dag masła
10 dag cukru pudru
3 żółtka
1 cukier waniliowy
parę kropli aromatu waniliowego

do dekoracji:

gotowy lukier królewski barwiony na intensywny czerwony kolor
gotowy lukier królewski barwiony na jasnozielony kolor
dodatkowo:
foremka w kształcie tulipana

Sposób przygotowania:

Ciasteczka tulipany

Przygotowanie ciasta:

Mąkę przesiać z cukrem pudrem,posiekać z masłem,dodać żółtka, cukier waniliowy i parę kropli aromatu waniliowego.

Zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą. Włożyć do lodówki na 30 min.

Zobacz film: Mufiny na słono

Wałkowanie ciasta:

Na podsypanej lekko mąką stolnicy wałkujemy ciasto na grubość ok.1/2 cm. Wykrawamy foremką w kształcie tulipana ciasteczka.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ciast.

Pieczenie ciasteczek:

Wkładamy blaszkę z ciasteczkami do nagrzanego piekarnika do ok.190 stopni i pieczemy około 10-12 minut. Po upieczeniu ściągamy z blaszki i studzimy.

Etap końcowy:

Wystudzone ciasteczka lukrujemy gotowym lukrem.

Najpierw czerwonym lukrem pokrywamy górę ciasteczek czyli kwiat tulipana. Następnie zielonym lukrem pokrywamy łodyżkę i liście tulipana. Odstawiamy do wyschnięcia lukru.

Przed zaschnięciem zielonego lukru na liściach tulipana możemy umieścić np. po cukrowym motylku.