misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 13

Teoretycznie bez pieczenia ponieważ spód ciasteczek trzeba upiec. Reszta ciasteczka jest szybka w wykonaniu i nie nastręcza kłopotów. Wystarczy chwila, by wyczarować niesamowite ciasteczka, które sprawią, że na twarzach dzieci pojawi się uśmiech.

Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia Więcej zdjęć (22)

Składniki:

Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia

 

  • Ciasto:
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g masła lub margaryny
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • szczypta soli
  • odrobina zielonego barwnika
  • Masa kokosowa:
  • 400 g wiórków kokosowych
  • 200 g cukru pudru
  • 130 g masła
  • 14 łyżek mleka skondensowanego
  • Nadzienie:
  • 80 g mlecznej czekolady
  • tubka mleka skondensowanego kakaowego

Sposób przygotowania:

Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Ciasto:

Na stolnicę przesiewamy mąkę, cukier puder oraz szczyptę soli. Dodajemy pokrojone masło lub margarynę oraz żółtko i odrobinę zielonego barwnika. Szybko zarabiamy gładkie ciasto, które wkładamy na godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na 3 mm i wykrawamy ciasteczka o średnicy większej niż podstawa ciasteczek kokosowych. Pieczemy w 190 st przez 15 minut. Studzimy.

Masa kokosowa:

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem. Gdy składniki się połączą dodajemy mleko skondensowane i dokładnie wszystko miksujemy. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe i miksujemy do połączenia składników. Gotową masą napełniamy foremki. Następnie robimy w nich otworki i ostrożnie wyjmujemy z formy.

Masa do nadzienia:

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Dodajemy 3/4 tubki mleka skondensowanego kakaowego. Całość dokładnie mieszamy. Gotowym kremem napełniamy ciasteczka kokosowe. Zakrywamy ostudzonym kruchym ciasteczkiem. Gotowe ciasteczka można dowolnie udekorować.
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Sypkie składniki przesiewamy na stolnicę dodajemy tłuszcz żółtko i barwnik
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Ze składników szybko zarabiamy gładkie ciasto które schładzamy
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na 3 mm
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Z ciasta wykrawamy ciasteczka o średnicy większej niż spód ciasteczka
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Wykrojone ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Ciasteczka pieczemy w 190 st przez 15 minut
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Do utartych składników dodajemy mleko skondensowane
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
na koniec dodajemy wiórki kokosowe
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Miksujemy do połączenia składników
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
powstała masą napełniamy foremki
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
W każdym ciasteczku robimy otworki
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Uformowane ciasteczka odstawiamy
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Do czekolady dodajemy mleko skondensowane
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Składniki dokładnie mieszamy
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
gotowym nadzieniem napełniamy kokosowe ciasteczka
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Nadziane ciasteczka zamykamy kruchym ciasteczkiem
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Ciasteczka można zajadać
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Ciasteczka można udekorować
Ciasteczka teoretycznie bez pieczenia
Idealne na stół Wielkanocny