Ciasteczka Windsor

Siekamy starannie mąkę z masłem, drobno utartym serem i przyprawiamy. Dodajemy odrobinę wody, tyle by powstało dające się zagnieść, elastyczne ciasto. Wałkujemy na grubość 1 cm i wykrawamy nieduże, okrągłe ciasteczka. Najlepiej smakują gorące.