Ciasteczka z ciecierzycy

27 lut 2016 07:50

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 4

Z puszki ciecierzycy można przygotować nie tylko sałatki ale także pyszne i zdrowe ciasteczka ciecierzycowe.

Składniki:

Ciasteczka z ciecierzycy

masa

puszka ciecierzycy
3-4 łyżki miodu wielokwiatowego
1/2 szklanki prawdziwego masła orzechowego z orzechów arachidowych
łyżeczka proszku do pieczenia(można zastąpić sodą)

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z ciecierzycy

Przygotowanie masy ciasteczkowej

Ciecierzycę odsączam z zalewy i przekładam do blendera. Musi mieć dużą moc by dokładnie rozdrobnił ciecierzycę. Dodaję masło i miód. Miksuje do tej pory aż uzyskam gładką masę.

Dodaję proszek do pieczenia i mieszam. Łyżką wykładam porcję ciasta na przygotowaną blaszkę, którą uprzednio wyłożyłam papierem do pieczenia. Piekę ok. 20 minut w1 80 st.