Ciasteczka z cytrynową nutką

Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem do białości. Połączyć z mąką, dodać otartą skórkę i sok z cytryny, szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką wycinać ciasteczka, układać na blaszce. Posmarować białkiem wymieszanym z cukrem waniliowym, posypać cukrem perlistym i kropelkami czekoladowymi. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 10-12 minut.