Ciasteczka z migdałami

Białka oddzielić od żółtek. Następnie białka posolić szczyptą soli i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. po tym czasie wyjąć i ubić na sztywną pianę. Dodać do tego cukier i cały czas ubijać w jedną stronę. Na koniec dodać migdały. wszystko dokładnie dobrze wymieszać. Migdały przed wsypaniem możemy pokroić na mniejsze kawałeczki. Następnie bierzemy po trochu i kładziemy na blachę po trochu. Piec ok. 20 minut w temp. 180 st. Po tym czasie wyjąć z piekarnika. posypać pudrem.