Ciasteczka z płatków owsianych II

Utrzeć margarynę z żółtkami. Dodać płatki i cukier wymieszane z mąką i proszkiem do pieczenia i sodą.

Białka ubić na pianę i dodać do ciasta. Jeśli ciasto jest za twarde, dodać nieco zsiadłego mleka lub śmietany.

Rozwałkować cienko, wykrawać krążki i piec w gorącym piekarniku na złoty kolor.