Ciasteczka z sezamem

Masło rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Ziarenka sezamu wykładamy na patelnię i rumienimy na złoty kolor, a następnie odstawiamy do wystudzenia. Mąkę wraz z cukrem wsypujemy do miski, dodajemy zrumienione ziarenka sezamu, masło oraz oliwę. Zagniatamy ciasto. Następnie ciasto wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Kolejnego dnia do ciasta dodajemy proszek do pieczenia, jeszcze raz dokładnie wyrabiamy ciasto, aby proszek połączył się z pozostałymi składnikami. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta odrywamy niewielkie kawałki, formujemy kuleczki, a następnie układamy je na blaszce. Musimy zachować odstępy między kuleczkami. Ciasteczka pieczemy około 25 minut w temp. 170*C.