misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 631]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Ciasteczka kruche zajączki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne, mega kruche ciasteczka. Idealne jako jadalna świąteczna dekoracja naszego wielkanocnego stołu. Lubią je i dzieci i dorośli. Można je udekorować kolorowymi lukrami.

Ciasteczka kruche zajączki Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Ciasteczka kruche zajączki

 

  • 450 g mąki pszennej
  • 300 g masła lub margaryny
  • 110 g cukru trzcinowego
  • 35 g cukru waniliowego
  • 3 żółtka
  • skórka starta z jednej wyparzonej cytryny
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Ciasteczka kruche zajączki
Mąkę przesiewamy na blat. Dodajemy żółtka, skórkę cytrynową, oba rodzaje cukru i szczyptę soli oraz pokrojone na mniejsze kawałki masło lub margarynę.

Zarabiamy jednolite ciasto, które owijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.

Dobrze schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm.

Z ciasta wykrawamy ciasteczka, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasteczka pieczemy w 180 st przez około 10-15 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości ciasteczek i grubości ciasta.
Ciasteczka kruche zajączki
Mąkę przesiewamy na blat i dodajemy pozostałe składniki
Ciasteczka kruche zajączki
Ze składników szybko zarabiamy jednolite ciasto
Ciasteczka kruche zajączki
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm
Ciasteczka kruche zajączki
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
Ciasteczka kruche zajączki
Ciasteczka pieczemy w 180 st przez około 10-15 minut
Ciasteczka kruche zajączki
Ciasteczka zajączki doskonały dodatek do kawy lub herbaty
Ciasteczka kruche zajączki
Kruche wielkanocne ciasteczka