Biała kiełbasa w sosie śmietanowo-piwnym

Kiełbasę umieścić w garnku z wodą i dodać liście laurowe oraz ziele angielskie.

Parzoną kiełbasę gotować około 10 minut, a surową 20-30 minut.

Następnie z garnka należy odlać 1/2 szklanki wywaru.

Cebulę oraz czosnek pokroić i delikatnie zarumienić na rozgrzanym tłuszczu.

Dodać mąkę i jeśli potrzeba - to niewielką ilość masła/oleju.

Całość ciągle mieszając podsmażyć z 1-2 minuty.

Następnie dolać piwo i całość mieszać do momentu zgęstnienia.

Śmietanę połączyć z chrzanem i wywarem, a następnie wymieszać z sosem na patelni.

Sos doprawić do smaku i podawać z nagrzaną kiełbasą.