Ciastka aspirynki z dżemem

1. Mąkę, masło, cukier puder, żółtka i śmietanę wyrobić rękami do uzyskania jednolitego ciasta. Uformować z niego kulę, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce około 2 godziny (lub całą noc) 2. Lukier: Białko lekko ubić trzepaczką, dodać tyle cukru pudru, aby powstał bardzo gęsty lukier. 3. Ciasto rozwałkować na gr. około 5mm. Wycinać kieliszkiem do wódki malutkie kółeczka Każde posmarować z góry lukrem. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180st.C około 20 minut. Wyjąć i ostudzić. 4. Ostudzone ciastka przełożyć dżemem/ marmoladą. Smacznego!