Sposób przygotowania:
AspirynkiMąkę przesiewamy i dodajemy zimne masło, siekamy nożem aż mąka z masłem połączy się tworząc dosyć duże okruszki. Dodajemy pozostałe składniki ciasta i szybko zagniatamy. Formujemy kulkę i zawijamy w folię oraz schładzamy w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Przygotowujemy lukier ucierając białko z taką ilością cukru pudru żeby miał konsystencję lukru do dekoracji ciastek (nie spływał). Do smaku dodajemy kwasek cytrynowy.
Schłodzone ciasto wałkujemy pomiędzy dwoma kawałkami folii na około 4 mm grubości i wycinamy drobne kółeczka. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej pergaminem i smarujemy lukrem starając się aby lukier nie spływał z ciasteczek. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
SMACZNEGO!
