Ciastka krucho drożdżowe

Żółtka rozetrzeć ze śmietana i drożdżami. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać cukier szczyptę soli i drobno pokrojoną margarynę, wlać drożdże i dokładnie zagnieść ciasto. Wałkować na grubość około 3 mm. Pokroić na kwadraty radełkiem , na środku każdego kawałka ułożyć trochę marmolady i złożyć ciastka zaciskając je na środku piec w temp 180 stopni około 20 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.