Ciastka owsiano - orzechowe

Margarynę roztapiamy. Mąki przesiewamy. Orzechy mielimy lub rozdrabniamy (nożem, tłuczkiem). Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, orzechami, płatkami owsianymi i cukrem. Dodajemy jajko i ostudzoną margarynę. Zagniatamy ciasto (będzie się trochę rozpadać). Z ciasta formujemy małe kulki i spłaszczamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, na niej układamy ciasteczka. Pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180stopni. Na początku będą miękkie, ale później stwardnieją :) Mąki pełnoziarnistej/chlebowej nie musimy przesiewać!