Ciastka z chleba razowego

04 maj 2009 22:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

mimo, że przepis wygląda na "siermiężny" to ciastka wyśmienite

Składniki:

Ciastka z chleba razowego

10 dag tartego razowego chleba lub tartego pumpernikla,
10 dag orzechów włoskich bez łupin,
10 dag masła lub margaryny,
6-8 jaj, tłuszcz do foremek,
10 dag cukru.

Sposób przygotowania:

Ciastka z chleba razowego

Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, zetrzeć. Jaja umyć, wybić ze skorupki, oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z cukrem dodając kolejno żółtka, połączyć z orzechami, ubitą na sztywno pianą z białek i chlebem. Przełożyć do wysmarowanych tłuszczem foremek, upiec w średnio nagrzanym piekarniku. Upieczone polać lukrem.