Sposób przygotowania:
Ciastka z Linzu
Mąkę, masło i smalec zgnieść razem, dodac jaja, cukier, utarte orzechy lub migdały, sodę, pokrojona drobno skórke z cytryny i cynamon. Ciasto dobrze wyrobić i odstawić na co najmniej godzinę. Później rozwałkować ciasto na placek o grubości pół centymetra i wycinać ciasteczka w dowolnym kształcie. Ciasteczka posmarowac dokładnie białkiem. Można je też posypać mielonymi migdałami. Piec kilka minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
