Sposób przygotowania:
Ciasto ananasowe
Białka przeznaczone na beze ubić na sztywno. Dodać cukier, wsypać wiórki i upiec na takiej samej blaszce jak biszopt. Natluscic blache. Na soku z ananasa ugotować budyn. z żółtek , masła i cukru pudru utrzec gladki krem i partiami dodawać ostudzony budyń. Utrzec na masę. Dodać porojone w kostke ananasy. Wyłożyć krem na biszkopt i przyryc beza wiórkową.