Ciasto bananowe bez pieczenia

11 gru 2015 22:14
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Do przygotowania ciasta użyłam składników, które gdzieś tam się po szafkach pochowały i czekały na zużycie :)

Składniki:

Ciasto bananowe bez pieczenia

Na formę 24x24cm:

16 herbatników maślanych
500g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
3 banany
1 galaretka agrestowa
1 galaretka pomarańczowa
10 herbatników kakaowych
1 opakowanie ciastek kruchych z nadzieniem waniliowo-cytrynowym
(Pasticcini ripieni con crema pasticcera- tydzień włoski Lidl)
50 g płatków białej czekolady

Sposób przygotowania:

Ciasto bananowe bez pieczenia

Etap I

Spód blaszki wykładamy folią spożywczą lub aluminiową. Herbatniki układamy jeden obok drugiego. Każdą galaretkę: pomarańczową oraz agrestową rozpuszczamy w 350 ml wody. Mascarpone miksujemy z cukrem pudrem oraz rozdrobnionymi widelcem bananami. Dzielimy na dwie części i do pierwszej dodajemy pokruszone herbatniki kakaowe. Po wymieszaniu szczelnie wykładamy na warstwę herbatników.

Zobacz film: Bananowiec bez pieczenia

Etap II

Galaretkę zieloną wylewamy powoli na masę bananową i układamy- lekko dociskając ciasteczka z nadzieniem cytrynowym, wstawiamy do lodówki. Na stężałą galaretkę agrestową wylewamy pomarańczową i ponownie wstawiamy do lodówki na ok 25 minut. Na ściętą część galaretkową wykładamy drugą część masy bananowej i posypujemy płatkami czekolady. Chłodzimy całość najlepiej kilka godzin przed podaniem.