Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 321]

Ciasto bezproszkowe z owocami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Inspiracją do upieczenia tego ciasta był przepis "Ostrej na Słodko", niektóre składniki zmieniłam, a ciasto było tak pyszne, że dosłownie od razu zniknęło. Polecam je do kawki.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Składniki:

Ciasto bezproszkowe z owocami

 

  • 6 małych wiejskich jajek
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego drobnego
  • 1 świeża nektaryna
  • borówki amerykańskie wg uznania

Dodatkowo:

  • cukier puder wg uznania

Sposób przygotowania:

Ciasto bezproszkowe z owocami

1.

Ciasto bezproszkowe z owocami
Oddzielenie żółtek do filiżanki, a białek do naczynia

Oddzielić żółtka do filiżanki, a białka do naczynia.

2.

Ciasto bezproszkowe z owocami
Ubicie piany na sztywno i dodawanie cukru

Ubić pianę na sztywno, następnie powoli partiami dosypywać drobny cukier trzcinowy i dalej ubijać.

3.

Ciasto bezproszkowe z owocami
Dodawanie kolejno żółtek do piany i ubijanie

Potem dodawać kolejno żółtka i dalej ubijać.

4.

Ciasto bezproszkowe z owocami
Wsypanie na końcu mąki tortowej do reszty

Na końcu wsypać mąkę tortową.

5.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Tym razem dokładnie wymieszać łyżką drewnianą.

6.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.

7.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Nektarynę pokroić w ósemki i poukładać na cieście.

8.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Wierzch ciasta posypać borówkami amerykańskimi.

9.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 40 minut.

10.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Wystudzić ciasto na kratce.

11.

Ciasto bezproszkowe z owocami

Chłodne ciasto posypać cukrem pudrem. Smacznego !