Ciasto białkowe z orzechami włoskimi

Białka wlewamy do miski, ubijamy z cukrem na sztywno. Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. Następnie wsypujemy powoli do białek i staramy się delikatnie wmieszać ją do masy białkowej.Kolejnym składnikiem, który dodajemy są orzechy włoskie. Wcześniej drobniutko je siekamy i postępujemy tak jak z mąką. Margarynę do pieczenia roztapiamy na malutkim ogniu, studzimy i na końcu dodajemy do ciasta, delikatnie mieszamy. Tortownicę smarujemy masłem i posypujemy bułka tartą, następnie wlewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 st i pieczemy ciasto 40 min lub do suchego patyczka.