jakubdob

jakubdob

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 85]

Ciasto Cappuccino

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

Pyszny placek Cappuccino.

Ciasto Cappuccino

Składniki:

Ciasto Cappuccino

 

  • Pierwsze ciasto :
  • 8 jaj
  • 28 dag cukru kryształu
  • 16 dag maki pszennej
  • 4 dag kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Drugie ciasto :
  • 20 dag kokosu
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru zwykłego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

  • Masa:
  • 5 żółtek
  • cukier waniliowy
  • 3 łyżki mąki zwykłej
  • 1 budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru)
  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 kostka masła
  • 3 dag kawy cappuccino w proszku, o smaku waniliowym

Sposób przygotowania:

Ciasto Cappuccino
1 ciasto - wykonanie :
Przygotować biszkopt jasny. Po upieczeniu przekroić na 2 części.

2 ciasto - wykonanie :
Białka ubić z cukrem. Dodać kokos z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Piec na złoty kolor w temp, 160-180 stopni C. przez 30 min .

Masa - wykonanie :
Mlek, cukier, budyń, mąkę, cukier waniliowy i żółtka zmieszać i ugotować budyń. Masło utrzeć na puch, dodać wystudzony budyń oraz kawę, ciągle ucierając.

Przełożenie placka :
1 ciasto - masa - 2 ciasto - masa - 1 ciasto - polewa .

Smacznego !