Ciasto cytrynowe Eweliny

Lekko roztopioną margarynę ucieramy dodając cukier, następnie stopniowo dodając po jednym żółtku. Następnię dodajemy skórkę startą z cytryny na tarce o małych oczkach, sok z cytryny, mąkę , proszek do pieczenia, olej i sól. Delikatnie wszystko wymieszać Dodać pianę z białek i ponownie wymieszać łyżką biorąc od spodu. Gotową masę przełożyć do keksówki i pieczemy. Do kawki super . Smacznego !