nuleczka

nuleczka

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 120]

Ciasto czekoladowe z burakami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jedno z moich ulubionych ciast. Pokochają je także dzieci. Buraki nie są w nim wcale wyczuwalne, ale dzięki nim ciasto jest wilgotne.

Ciasto czekoladowe z burakami

Składniki:

Ciasto czekoladowe z burakami

 

  • 180 g mąki
  • 3 jajka
  • 25 g kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady ( u mnie 71%)
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • niecałe 3/4 szklanki oleju
  • 200 g buraków

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe z burakami

ETAP 1:

Buraki gotuję aż będą miękkie i ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję do nich jajka i olej, wszystko dokładnie mieszam
Do drugiej miski wsypuję mąkę, proszek, kakao, cukier i drobno posiekaną czekoladę, wszystko mieszam; następnie zaczynam powoli wlewać masę z burakami, mieszam do połączenia składników
Wylewam na blaszkę (nie smarowałam jej ani nie wykładałam papierem) i piekę w nagrzanym do 175 stopni piekarniku około 35 min (do suchego patyczka).