Ciasto czekoladowe z karmelem wg Zub3r'a

31 gru 2014 20:15

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 4

Mocno czekoladowe ciasto oblane polewą karmelową z dużo ilością orzeszków ziemnych. Smaczne ciasto dla łasucha.

Ciasto czekoladowe z karmelem wg Zub3r'a

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto czekoladowe z karmelem wg Zub3r'a

3 jajka
20 dag gorzkiej czekolady
150 g margaryny
250 g cukru
2 niepełne szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/3 szklanki mleka
150 g śmietany 36%
75 g orzeszków ziemnych
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe z karmelem wg Zub3r'a

Czekoladę gorzką drobno siekamy. Następnie przekładamy do miski. Dodajemy posiekaną margarynę i roztapiamy w kąpieli wodnej. Studzimy. Jajka ucieramy z 3/4 szklanki cukru. Do jajek wlewamy wystudzoną czekoladę. Dokładnie mieszamy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą i wlewamy mleko. Dokładnie mieszamy. Ciasto pieczemy ok godzinę w 175 stopniach. Upieczone wyjmujemy z blaszki i jeszcze ciepłe nakłuwamy wykałaczką. Pozostały cukier karmelizujemy. Dodajmy śmietanę i orzeszki. Dokładnie mieszamy i podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Polewą oblewamy ciasto. Smacznego!