Ciasto drożdżowe ze śliwkami

21 lip 2011 19:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Takie proste ciasto drożdżowe na co dzień.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

1 kg mąka,
2 łyżki cukier puder- na kruszonkę,
2 łyżki mąka- na kruszonkę,
4 sztuki jaja,
10-15 sztuk śliwki,
2 łyżki olej,
1 szklanka cukier,
1 łyżka cukier waniliowy,
12,5 dag masło roślinne,
1,5 szklanki mleko,
5 dag drożdże,
1 łyżka masło roślinne- na kruszonkę

Sposób przygotowania:

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Mleko delikatnie podgrzać, rozpuścić w nim drożdże, przykryć ściereczką i rozczyn odstawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać na stolnicę. 3 żółtka i jedno całe jajko utrzeć na puch( można zmiksować) z cukrem i cukrem waniliowym. Do mąki dodać rozczyn drożdżowy i jajka z cukrem. Zagnieść ciasto. Gdy ciasto będzie odchodzić od rąk należy dodać do niego rozpuszczone masło i wyrabiać. Blaszkę wyłożyć pergaminem, na blaszce wyłożyć ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Śliwki podzielić na pół i wyjąć z nich pestki. Gdy ciasto wyrośnie ułożyć na nim śliwki. Z cukru pudru, mąki i masła przygotować kruszonkę. Posypać nią ciasto. Ciasto piec przez około 55- 60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.