Ciasto kakaowo – miętowe

Miętę opłukac i posiekać. Pozostawić kilka liści, aby wyłożyc je na dno blaszki. Białka ubic z cukrem na pianę. Dodać żółtka nadal miksując. Wlac oliwe i wymieszać, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao i miętę. Wszystko dokładnie wymieszać. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku prze ok. 35-40 minut – najlepiej wbic patyczek do szaszłyka, aby sprawdzić czy ciasto jest już upieczone.