Ciasto migdałowo-makowe

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło z cukrem pudrem i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie wsypać przemielony mak i mąkę, wymieszać. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z ciastem, dodać aromat, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia foremki keksowej o wymiarach 28/8 cm. i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 35-40 minut w temp 180 stopni. Upieczone zimne ciasto oblać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać płatkami migdałowymi.